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O significado do termo ELEMENTAR traz à tona de apenas ser, no fluxo virtuoso da vida. Terra, água e ar inspiram os três tintos varietais com maturação em barricas de carvalho francês, americano e esloveno, além da madeira brasileira jequitibá, e os dois espumantes elaborados pelo método ancestral.
Vinho Fino Tinto Seco Marselan
O Elementar Marselan revela o caráter frutado da cultivar Marselan, com notas de frutas negras, como cassis e mirtilo, e de frutas vermelhas silvestres. Os 12 meses em barrica de carvalho francês, esloveno e americano e a interação com madeira brasileira (Grápia e Cabreúva) concedem a este tinto notas de capuccino, chocolate meio amargo e baunilha. É um vinho vivaz, consistente e com média persistência devido ao equilíbrio entre tanino, acidez e álcool.
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Harmonização
Embutidos, queijos, massas e risotos à base de funghi e/ou carnes.
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Safra
2021
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Variedade
Marselan
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qualidade
Terroirs
Do viticultor que dedica-se de sol a sol, no frio e no calor, para cultivar as melhores uvas, ao enólogo, que com seu talento transforma a fruta em verdadeiras obras-primas. Vinho é cultura. As uvas utilizadas na elaboração de nossos vinhos e espumantes são fornecidas por produtores parceiros, de vinhedos em diferentes terroirs do Rio Grande do Sul.
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